ENTRADAS – (COQUETEL VOLANTE)

. Canapé de presunto e queijo cremoso.
. Canapé de ricota com alho assado e ervas.
. Cubos de Frango empanado no palito.
. Mini - kibe temperado com especiarias.
. Mini - pastel de carne com cheiro verde.
. Mini - pastel de frango.
. Mini - pastel de queijo mussarela.
. Mini - risoli de milho verde com catupiry.
. Mini - esfiha de carne.  

PRATO PRINCIPAL (Serviço de Buffet)

. Salada mix de folhas variadas, crôutons de azeite com ervas, raspas de provolone e tomate seco, com molho de aceto balsâmico.

. Surubim à ‘Bonne Femme’ – Filé de surubim gratinado ao molho bechamel com catupiry, cebola, alcaparras e camarão pequeno.

. Escalope de filet mignon grelhado ao molho madeira com tomilho fresco.

. Peito de Frango grelhado ao molho cremoso de limão tahiti.

. Penne 4 queijos – massa curta tipo penne ‘grano duro’ ao molho bechamel com queijo prato, provolone, gorgonzola e parmesão gratinado.

Acompanhamento

. Seleta de legumes salteados na  manteiga com salsinha.
. Batatinha “Sauté”
. Arroz à Piamonteza.
. Arroz Branco

SOBREMESA

.  Banana nanica, em calda de caramelo com laranja, flambada com conhaque.
. Sorvete de creme com calda de chocolate.

BEBIDAS

. Cerveja (Skol ,Brahma) ou Chopp (Brahma)
. Refrigerante (Coca-cola e Guaraná Antarctica) comum e diet
. Àgua mineral com e sem gás.