ENTRADAS - (COQUETEL VOLANTE)

. Canapé de presunto e queijo cremoso.
. Canapé de ricota com alho assado e ervas.
. Cubos de Frango empanado no palito.
. Mini - kibe temperado com especiarias.
. Mini - pastel de carne com cheiro verde.
. Mini - pastel de frango.
. Mini - pastel de queijo mussarela.
. Mini - risoli de milho verde com catupiry.
. Mini - esfiha de carne.  

BUFFET COM  PRATO  PRINCIPAL

. Salada de alface americana, rúcula, cenoura, repolho roxo, tomate seco, mussarela de búfala, molho de mostarda, azeite e alcaparras.
. Escalope de Filet mignon grelhado ao molho madeira.
. Peito de Frango grelhado ao molho cremoso de limão tahiti.
. Penne ao funghi porcini massa curta tipo penne ‘grano duro’ com iscas de filet mignon ‘demi glace’ com cogumelo porcini, tomate, parmesão e flambado com vinho tinto.

Acompanhamento

. Seleta de legumes salteados na salsinha.
. Batatinha “Sauté”.
. Arroz à Piamonteza.
. Arroz Branco.

SOBREMESA

.  Banana nanica, em calda de caramelo com laranja, flambada com conhaque.
. Sorvete de creme com calda de chocolate.

BEBIDAS

. Cerveja (Skol ,Brahma) ou Chopp (Brahma)
. Refrigerante (Coca-cola e Guaraná Antarctica) comum e diet
. Àgua mineral com e sem gás.